Keterangan Buku :

Judul: Kajian Etnofarmakognosi Aktivitas Antioksidan & Kandungan Kimia Empedu Ayam
Pengarang : Slamet Tuty

Editor : Agung Prija Utama
Bidang Ilmu: Farmasi
Jumlah Halaman: 80

Ukuran Buku : Unesco

ISBN : (Sedang Proses)
Tahun Terbit: 2025

Sinopsis :

Selama ribuan tahun, empedu beruang dikenal dalam sengobatan tradisional sebagai bahan berkhasiat untuk perbagal penyakit. Namun, eksploitasi berlebihan telar mengancam populasi beruang dúnia. Kini, penelitian mulai melirik alternatif lain yang lebih berkelanjutan salah satunya empedu ayam, limbah yang selama ini terabaikan. Buku ini mengungkap khasiat tersembunyi empedu ayam dalam dunia kesehatan tradisional dan ilmiah, khususnya sebagai antioksidan alami yang berpotensi menangkal radikal bebas pemicu penyakit degeneratit. Melalur kajiar etnofarmakognosi, uji laboratorium hingga identifikasi kandungan kimianya, ditemukan berbagai senyawa penting seperti kolesterol,asam oleat, dan (E)-Heksadesil-ferulat, yang terbukti memiliki aktivitas antioksidan. Ditulis dengan pendekatan ilmiah sekaligus kearitan lokal, buku ini menjadi jembatan antara warisan tradisional dan inovasi modern di bidang kesehatan. Temukan potensi baru dari limbah menjadi manfaat, dari yang dianggap sampah menjadi penyelamat kesehatan masa depan.